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| 崇文门麻辣香锅 川成元麻辣香锅崇文门国瑞店”
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前些天在“川成元麻辣香锅崇文门国瑞店”吃了一顿既倒胃口又窝心的饭。事情的经过是这样的：“川成元麻辣香锅”是一家全国连锁川菜餐馆，它的菜品特点就是用辣椒、麻椒等酌料把各种肉、菜炒在一个大餐锅里，以锅为餐盘直接上桌。9月8日晚，正路过崇文门，
在国瑞城商场地下一层餐饮城正好有一家“川成元麻辣香锅”连锁店，怀着对川菜美味的冲动和向往，找了位子迫不急待的点了餐，肉、菜若干种，等着把这些肉、菜炒在一口锅里过瘾。不一会儿，锅上来，就在捧这口大锅用餐中，忽然在这一大盆又是肉又是菜的锅里看到长达约两公分的虫子!!正趴在一片圆白菜叶上，这锅里本身就是五颜六色，不仔细看，还真不好发现，因已用餐过半，不知是不是已经不小心吃了一条或N条虫子，一看之下立觉恶心倒胃!因餐厅里还有其他众多顾客在吃饭，为顾及公众场合的环境，再一个也为了不影响“川成元麻辣香锅”的声誉，出于好心，随即悄声喊来店员看看此事如何解决。
大家在外吃饭时应该也有很多朋友都碰到过诸如此类卫生不良的情况，餐馆一般把整盘菜马上端走就退了，整桌菜再打个折扣，事也就算了。心想，餐锅里有这么大的虫子，实属罕见!由此，此餐馆的卫生不良情况可见一斑!这么大且闻名全国的全国连锁川菜馆，店员应该都有过硬的培训，为维护声誉名誉，肯定会果断的处理，而且为了消费者的身心健康把饮食卫生做为首要的意识应该比一般餐馆更要重视的多。
店员一看此事不小，而且还看出其它诸如茶壶、餐具卫生不良等情况，赶紧把此餐厅当时当班的主管负责人、店长喊来解决问题。
没想到!!此店方女主管走到桌前，简要问明情况后，带着笑容毫不加思量地瞬间给出解决办法：“嗯，这样吧，这个虫子是趴在圆白菜叶子上的，我给你们把锅里的圆白菜退了吧。”口气还突显大度!
听到如此解决心里很生气、很不理解!看此女主管岁数也不是很大还是强忍着用缓和口气交涉起来：“这虫子在这一整锅菜里，是跟这锅里所有肉、菜一起炒的，爬在什么上就只退什么菜!？爬在葱姜蒜上就退个酌料？爬在锅边是不是就什么都不用退了？能这么处理吗？而且我们都已经吃了一半且不说，你只退圆白菜，这剩下的半锅还能继续吃吗？你们碰到此类卫生事件都是这么处理的？能这么处理吗？(到现在也想不通店方怎么会如此解决，怎么会想得出来!)”
女主管自知太不合情理，就退了一小步，仅仅只退了一小步!：“嗯，我把圆白菜给你退了，也是老顾客了，就再给您优惠打个九折吧!”言语很是慷慨，好像是照顾“老顾客”，丝毫、根本没有牵涉到吃虫这个事件!
听到此，我们已是非常生气了!很明显店方在避重就轻，转移话题，店方在对餐饮行业里如此重大事件面前装糊涂!若无其事、对顾客饮食健康毫不在意，一心只想着钱的态度更令人极其反感、气愤!面前的这位穿着“川成元麻辣香锅”职业装、带着“川成元麻辣香锅”胸牌的女店长形象也刹那间感到如此厌恶!我们随即严肃地、正示出我们的态度：“不要再说了!当我们在讨要优惠吗？!这是你们餐店很大的卫生不良现象!在你们餐馆里发生这样重大事件，我们一没声张，二没要你们任何赔偿就不错了，哪有你这么处理得!？什么也别说了，餐馆生意也都知道，也不为难你，不仅仅给你本钱，打个五折，我们走人!”此时，我们还是顾及到公共环境，虽义正言辞，但还是没有大声喧嚷。本着多一事不如少一事，我们的要求根本不过份，碰着横的早骂完一走了之了。想着我们态度已然严正，店方也应就此解决就算了。
女店长听到此，转转眼珠，说要打个电话问问经理，转身就走回前台打电话去了。我们还没来得及说，这还用请示经理吗？!在场的主管、店员所有工作人员都没有能做主、说了算得？一旦有更严重的突发事件怎么办？这餐馆对己对他都太不负责了!
又没想到!不久，那女主管又带着笑容回来了，说：“哎呀，对不起，我们这里没有这个权限，只能打个九折，也看您老顾客了，才优惠得。”而且一再坚持就是没权限，就是不能打扣，言外之意就是只能按她的处理意见办。不用说,这是跟通电话的那位经理通完话的最后决定，而且通过女主管的口气更觉得如此不合理的处理方式有后台支持了。叹!!如此严重的餐饮事件!如此不合理、反反复复地交涉，店方最终还是不能正视其严重性如此轻率处理!看到周围还有一家三口带着童龄儿童也在就餐，一怒之下激起了站在消费者立场上，人人都有责任有义务一定要维护所有消费者权益之心态，我终于忍不住了!拍桌大声说到顺便也提醒当时在此餐馆用餐的所有顾客：“我们不是老顾客问你要什么优惠!也不是跟你讨论有没有什么权限，是在要你们怎么处理这么恶心人的卫生事件!
我们都没问你要什么赔偿!你还在谈什么优惠、什么你的权限!？在锅里发现这么大的虫子，在烹饪前都不用怎么认真洗，拿水冲冲都能冲掉了，可见你们餐饮卫生差到什么程度？!你们碰到此类问题都是这么处理得？太过份了!”
随即，我拿起手机开始拍照。女店长一看我的举动说：“我知道你拍照、录像，你拍吧，拍也没用…..”，说着仍表情平常、毫无所谓!我愤怒了!我拿着手机拍着刻意问她：“我们在这锅菜里是不是吃到虫子？是不是？”女店长很是狡猾，对着镜头就是不说话，就只点头，我一再追问才小声“嗯、是”承认。我们论道论理：“你们这样处理，要碰到脾气大些的顾客，跟你们打官司，你们不麻烦更大!…...？”话音未落，就听女店长：“打官司我们也不怕”。我们听完愤怒到了极点!：“一分钱不用你们优惠!全单结帐!开发票”说着掏出钱拍在桌子上。让人更意想不到的是，女店长竟然手一抄拿钱就走，迅速结完帐把发票拿来了!我们已无话可说!拿起发票就走，女店长在后面还在说着什么，等我们一出门口有店员追问我们，别生气，看看怎样能解决问题。现在才问这话？？？刚才都不知在哪儿？!帐已结了，钱都交了，全额一分不少给!生意做到家了!在店门无意一回头，正看见店长早回前台，横眉冷掷，还往我们这边撇白眼!再一看口，店长已通着电话不知在和她哪位朋友攀谈聊天了。
在这一全国闻名的“川成元麻辣香锅”川菜全国连锁店里，竟然会有让人一听就无法接受的事件!让人愤慨叹瀚!不知这家名店对职员，而且还有中高层职员“店长!”是怎样培训上岗的？!这样一家著名的“川成元麻辣香锅”名连锁店是怎样对待菜品卫生的？!最重要的是怎样对待消费者的身心健康的？!我想大家看完过程，都会对“川成元麻辣香锅”有一共同观点，就是：此餐店，只想着钱!卫生、顾客的饮食健康等等等等，统统无所谓!
本来挺高兴的吃顿饭，发生此事后，不但几天做呕吃不下东西，还受到这样的不礼遇!遭受到如此变向侮辱!我仅代表所有消费者，把此事提及到此，让大家一议公平!要不心理太不平衡了!以极度气愤的心情倡导大家如以后有想在此连锁店用餐，斟酌再定，一定要相当注意!锅很大、东西很多!当心!!当它不把消费者，不把顾客放在眼里时，我们就有力量让它受到严厉教训！
在此谨祝所有人饮食卫生、身体健康!! |
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